Мадмуазелька

Ингридиенты:

1. 20 мл оливкового масла
2. 2 нарезанные кольцами луковицы
3. 1 ч. л. мелкого сахара
4. 50 г размягченного масла сливочного
5. 10 г дижонской горчицы
6. 15 г цельнозерновой горчицы
7. 20 г нарезанной зелени петрушки
8. специи
9.  700 г говяжьих стейков
10.  4 длинные булочки
11. пригоршня мелких листьев салата.

• Прогрейте оливковое масло в сковороде и жарьте лук с сахаром, мешая, 10 минут, пока он не станет мягким и не карамелизуется. Сохраняйте теплым.
• Разогрейте гриль на максимальной мощности.
• Смешайте сливочное масло с горчицами, петрушкой, специями.
• Посолите и поперчите стейки и готовьте по две минуты с каждой стороны. Нарежьте тонкими полосками.
• Надрежьте булочки и начините их луком, листьями салата и нарезанным мясом.

Приятного аппетита!

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.